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% s2 M0 G4 X- {原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。( T, u) g$ `% X' ]
6 c) I' m( C: o2 j: b5 ?做法:; l2 Y$ o0 h8 \1 g3 G2 p/ B5 E
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1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;1 V0 `& ` i0 I1 ^
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;
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4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;
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! I7 `" x- C& L( ~( t+ g5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;
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J$ D! n! [4 Z5 v6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
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1 C" n j' ]( N6 w3 f7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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