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2 n! k( J( O8 j2 n! N" I原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。
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( c5 B4 i# n+ M9 _9 s做法:
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1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;8 k% i, q. Y' f7 e2 @! _
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;7 Q; _3 t' I! |6 i! n+ `0 ]
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀; J- T+ c9 |( u6 H6 h$ Q
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+ x" }, C, b% n8 p( P" Q# C: b4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;) K$ x7 e$ q3 w8 n
$ t6 O! z9 ~$ V7 f( n% Q( ?3 m* ^8 T8 T5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;
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' s* f$ k# K" Z7 n6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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