香辣麻仁鱼条

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$ z' m+ `$ M; s4 Z: y原料：
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青鱼肉200克、鸡蛋1枚、干淀粉30克、面粉30克、淀粉30克、白芝麻40克、鲜红辣椒粒40克、葱末5克、姜末5克、蒜末5克、绍酒5克、盐2克、味精1克、烹调油适量。



3 n, [4 t* |8 w. J, n做法：
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1、把鱼肉切成粗条；
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2、里面放葱末、姜末、味精和盐码好底味；
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3、滴入几滴绍酒抓匀，腌制10分钟备用；

2 L3 e( m! L0 o) Q5 I4、蛋液里面放入淀粉和面粉；
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" W( L8 A+ t8 {6 z5 ?5、把蛋液、面粉、淀粉搅匀；

+ Z! J8 f. `; `2 h- ?: H+ Q6、勾兑碗汁；碗里放入味精和盐；
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7、倒入少许绍酒；
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8、放入适量水淀粉搅匀；

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。