XO酱泡椒墨鱼

okm3695

原料：

墨鱼、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈醋、盐、糖、鸡精。
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' T$ l: a/ k' @& e% @7 n* j, Y做法：

9 F# l) k& Y8 s1、材料备好；
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  U4 n5 c% g& J' ~& Q; X2、泡椒、小米椒切成小节、蒜切片、芹菜切成段备用；

2 L; A7 i& X6 o* q" O" @1 [7 E5 R3 @3、4、墨鱼洗净切片（买回来已切好），锅下水烧开后关水，把墨鱼片倒入水里，墨鱼打卷捞出放到凉水，沥干水份待用；

6 Y& x! W9 {( F# w6 E( D5、锅下油爆泡椒、小米椒、蒜，然后淋入辣椒油继续翻炒；

' V( d, X- A; {: E( V+ d0 ]6、7、放入墨鱼片，调入葱姜蒜粉、生抽、少许陈醋、糖盐定好味，再翻炒几下；

8、放入芹菜翻炒几下，撒上鸡精即可。
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