XO酱泡椒墨鱼

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/ @+ s( W* r4 M3 g0 G原料：
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. I& y8 P+ a! Q4 ?/ O  C- ]墨鱼、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈醋、盐、糖、鸡精。
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4 D3 g5 W6 V* ?/ S$ A$ V- F做法：
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! h5 S5 A$ r6 s. O2 W2 D5 c2 h$ I  D1、材料备好；

$ J7 Y3 }6 a% b' F2、泡椒、小米椒切成小节、蒜切片、芹菜切成段备用；
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# }+ \5 n; s: t& e7 R  D5 x3、4、墨鱼洗净切片（买回来已切好），锅下水烧开后关水，把墨鱼片倒入水里，墨鱼打卷捞出放到凉水，沥干水份待用；

7 ^7 z& U! t% P3 H% E5、锅下油爆泡椒、小米椒、蒜，然后淋入辣椒油继续翻炒；

% y: H1 _! f# R% f* M, @- L6、7、放入墨鱼片，调入葱姜蒜粉、生抽、少许陈醋、糖盐定好味，再翻炒几下；
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9 g$ s' v: d+ J8、放入芹菜翻炒几下，撒上鸡精即可。

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