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$ I% V. [8 C! L' P; G: ^& p7 L( N原料：鱿鱼、金针菇、洋葱、青红椒、蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油、孜然粉、姜。
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做法：/ c9 n# h! H0 H. I& S
/ K: k- [# J4 A: I( N7 x& k1、主料：鱿鱼、金针菇、洋葱、青红椒，配料：蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油、孜然粉、姜；
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4 K0 E1 y, P! I4 W- `' }7 N2、鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟（斜30度划开，注意底部不能划破）；; w% O' V6 r, k* A# |8 A/ x
4 G% Y7 A+ |" M/ h3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁（酱汁的口味根据个人喜好，喜欢辣的可以多加点辣椒粉）；+ R7 Y7 E& X$ R3 b
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4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上；; E6 n3 D$ ~' z4 [9 ^; m
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5、烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝；% \' v7 \& C5 Y/ i
3 C6 O5 {9 S& L5 W$ i6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来；
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7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来；& O {, W( z9 W) l7 B+ J
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8、烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可。/ t; U M( [" ?+ O) V- ^# X5 K
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发表于 2025-4-28 22:32:01
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