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7 G6 s$ H( ^0 J) W; c原料:* B, Q7 C: O& \- G
( U8 A; l, t0 f* x" a H2 X `" `筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
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$ m; e" c' ^' z( V. t做法:0 ?# {, \/ a [- [; b, W5 H8 d( {
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1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;
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" r3 ^1 E" ]! `/ s3 \2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;7 j+ a% h; ^2 y1 {& _5 m
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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9 \3 H$ x" V- _$ B f' m+ s4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;6 o+ v3 @3 h& I8 K, V, y2 t0 u$ |
# a# ?7 n0 g, f6 k8 U! Z7 \5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);- t5 D. Q3 ?! b
8 s6 Z) _& I4 k* L8 Z" W2 D莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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* u0 W5 G. B- S7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤6 J: T4 C3 P @7 _) ]
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食材的功效
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! R2 k& |1 e: C1 n6 x莲藕:# T$ p6 |( d" u" _8 L
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。3 [4 ?" Y0 d! E
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花生:- p: \# ]: n+ c
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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7 q3 J: g# W: ^ p3 G8 M6 H' c鱿鱼:$ a, T( H; T5 p& V
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有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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