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原料:, N8 w' r0 M0 t& b
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筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
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+ G% i* o$ N1 D8 K6 ]2 C做法:6 B2 O* Z! i: z9 p% _+ S
$ v1 l7 u/ |& n! @0 G1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;* T) Q ~1 b, Y! w% R" g( t
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2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;, i- z# y1 |4 K0 m# K, S
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤4 m' `8 F+ D7 |" a0 K& F
" V# V3 T5 {' L! M- O" W/ T$ c4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;
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: e4 T: V' j8 V# _; R/ a8 R5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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+ r. L* m1 }' v. X3 \. ~7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤9 `9 B0 C5 A- R9 s1 L7 H+ W
4 `$ O, b% P J+ Y食材的功效; i5 i; }0 O8 H, {
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莲藕:4 z( U! ? c; ^ @0 ?
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。
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花生:
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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8 c$ T0 r! ^& L, M; K鱿鱼:
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- N5 ]2 t- W8 a: K5 K# ~: |有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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