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原料:
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筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
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: P$ L' }( \* m1 ~: L+ m- E0 b3 B/ b做法:/ P2 m" u0 w4 R, Y
& [9 L* E# n/ ^1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;
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8 ]$ {- w: t- D" ?. {6 v6 I; @: w: w2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;* e! P% o/ {( E5 h9 y1 ]2 r
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤& L! V Y0 w$ |/ o2 r
; u( @* R# c- C4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用; X$ y8 {( y3 p1 W0 ?0 y
* b6 U- Q }- y1 F5 \( u' ]5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);' T) R( P4 ]: A
' b x# }( W, j/ c" W1 K4 f莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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* ?8 {, J$ [/ O# a7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。: ^" K) g& D/ f* j( U$ p$ ^
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤4 v$ z0 W. x1 y- a4 S4 P
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食材的功效$ J7 x8 e" r: m* ?( k+ `
' d2 A$ h) ~2 [2 d莲藕:
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* E3 _% ?& M6 W/ r- G5 r0 H清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。
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花生:4 p* `, I% {9 \: x$ g
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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$ m0 c( x1 g1 t$ Y, d鱿鱼:
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有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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