鲫鱼南瓜苗汤

okm3695

0 `% R* I! U: [, k原料：

/ ~8 q3 @7 o; T# d2 W( U7 e- f鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。

做法：
9 O4 a; x5 Z/ N0 L' k
1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；

2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；
% T+ y" Z4 p# P6 k0 p8 P
# M! J* ?7 y, Y6 G& e- s+ s4 J; k, H3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；
0 I* B5 {) w7 f. c
4 p+ ?7 x8 k6 z9 H7 E4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；
: G. ^- x6 O" p9 f3 P
: o0 ~; H! i1 e" h1 O" m  D! [8 C1 C/ I6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；
8 M/ V" P( ^9 ^. h. t
7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；

uglyduckling

挺好的，期待更多作品