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原料：三文鱼、金针菇、芥蓝、盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝。
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做法：8 j. x2 {4 e" }' b, Q: _! G" y$ R# s
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1、将三文鱼薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟；0 R6 I! k% S% w( y( }! p& L$ w2 `
1 z4 f' g f ^/ v6 I9 o2、锅内做开水加入少许油、盐，将加工好的芥蓝段焯水捞出待用；
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& X1 d; |$ d, |6 M3、将三文鱼片卷上金针菇；! O/ w8 l) |+ U/ z
) c2 _3 |( b. B! t5 A4、放入提前预热200度的烤箱内，上下火烤5分钟取出，放在码放好的芥蓝上即可。3 d H5 H) p" i! I. e
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小贴士：烤盘入烤箱前刷油、焯芥蓝时加少许油、盐。* o* X8 T4 n$ U% ~0 i
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这是一道赏心悦目的营养瘦身菜，橙红的挪威三文鱼，卷上嫩黄的金针菇，再配上翠绿的芥蓝，用来招待客人或者犒劳自己，又体面又讨好！而在口感上，味美肉鲜的三文鱼与清香柔嫩的金针菇相得益彰，再吃上一口清甜鲜脆的芥蓝，唇齿之间满是香气。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 22:07:35
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