宝宝牌鱼饼

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原料：

吞拿鱼罐头1个（170克）、土豆2个（中等大小）、鸡蛋1个、意式面包粉适量、葱1根、黑胡椒粉适量、黄油。
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做法：
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1、土豆去皮切块，放水里煮熟；

2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；

. W, z  O+ p9 ^9 _3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；

4、将鸡蛋打散，准备好面包粉；
1 x& }2 K' Z  {' C( D4 J  s% J
0 B& h" p) \9 P+ G7 V2 _& j5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉；
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9 }# V, _( i/ I6、油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄；

7、取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。

uglyduckling

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