宝宝牌鱼饼

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原料：
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吞拿鱼罐头1个（170克）、土豆2个（中等大小）、鸡蛋1个、意式面包粉适量、葱1根、黑胡椒粉适量、黄油。
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做法：
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1、土豆去皮切块，放水里煮熟；

; i1 k- W1 {) _' ~" W9 {% \2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；

9 d  J2 D6 u9 P' q  J) F# p3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；
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( t0 g$ _4 c: ~$ s: M5 I$ `4、将鸡蛋打散，准备好面包粉；
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5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉；
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6 z' Y' C# t6 U" v, p) ^6、油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄；

7、取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。

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