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原料：小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱、干豆豉一小茶匙、油、盐。& P9 K/ n5 |! K3 P
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做法：1 @. x4 d7 P7 k& y, T# c( i' a3 B# E
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1、小银鱼洗净，沥干水分；
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& C3 Q! v/ W$ w" M! u2、青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末；
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3、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香；; y, \7 n ]( q. C: R
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4、下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水；
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8 v1 e4 i! f2 f# h+ U9 z5、翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 21:58:46
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