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: c8 |+ R s: y! u$ O+ Q$ o d& f原料:石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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做法:
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1、石鱼去掉外皮,清洗干净;& J* b. J6 R) e Y5 D% i* }. K
' b/ E- B2 E9 k" v2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片;# A7 h$ a8 r5 W, H
( [1 B% i& z( }3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水;% U h. V5 d3 M' |, {" U% b3 ?
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4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。4 ~4 U/ Z# r$ Z) _3 |. ?) @
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3 Q, k8 u4 f7 R& f. N" f4 u美味的石鱼就烧好了,鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。- k6 ]- L# j( `: |
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