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原料:# J+ @. ]$ l( l* o' ]& v
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大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。
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做法:
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1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底; % t" U0 \; a. }+ ?% }
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2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;9 H1 d" E- ]5 W& T3 e
2 u2 V; L" N" X- B; ?0 J3 {3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;
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; O4 l5 J' c, \3 Z/ z" o4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。 |
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