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原料:
. [0 Q! X8 p5 t7 h: _+ z/ E8 _* u
, V G2 g, k/ A3 D4 j H/ A0 w; b+ ]大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。& W5 Y0 k" ?2 d; B2 B
( |: ]7 O2 h5 C1 l) m* S( \做法:) U, C! y1 e( g) E9 _
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1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底; 2 g# d* d. g8 u. {/ i
6 q/ n2 ?, W( G2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻; h' C" }! f( V" m6 y/ l; l
! c+ K E5 t8 r# M; Y- m& g3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;9 j _0 I! ~, X# _
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4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。 |
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