猪脚煲鳗鱼汤

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原料：

7 ~9 u2 Y$ C1 Z9 H1 W鳗鱼、猪脚。
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做法：

1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         
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# \1 Z; ^4 W! f7 S2、将猪脚汆烫去血水；

1 J$ C$ I' G. S3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；

4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
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3 l, U/ A- H: _8 i" \4 Z0 z2 w5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  
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& {1 ^6 x" U, R6 C! |' w6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。