酥炸鲅鱼食

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: r  j, i$ S5 ], R2 z9 Q9 h原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。
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做法：

1、原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯；

! R0 S# z; X& x* @2、鲅鱼食去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下；
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3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀；
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1 j6 X8 E& O( S& B5 m. h4、加热油到八成热，鲅鱼食在面糊里滚一下，下入锅中，煎到金黄即可。
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' S, N; X/ t" K) e& h# `# C小鲅鱼食不仅美味，还富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙，同时鲅鱼食中的磷脂对于的大脑发育具有促进作用。

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