酥炸鳕鱼排

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: O& R7 |- n" L  N- T5 u" Z; E原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。
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  f3 m, Q! T7 T0 r+ N做法：
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4 B2 ^1 K$ i) @! N1．面粉中撒入少许细盐；

2．再加入少许白砂糖；

3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
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1 y, v2 ^; l+ w% R) S, w4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；

* m2 G, U5 R6 A8 B5．再放入粉类中，裹一层粉；
0 v; d8 a: ?9 _# P) V& B
! e% I5 ^( t' d0 z6 s; M3 S& @6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

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感谢分享，很有用的内容。。