酥炸鳕鱼排

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原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。

- l2 v7 B9 |, q做法：
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1．面粉中撒入少许细盐；

2．再加入少许白砂糖；
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7 J/ Y9 K  P# t. k3 F( a, T3 W3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
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4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；
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& S' }) I( y# O, `5．再放入粉类中，裹一层粉；

" t; ]- r4 d5 z  N8 j6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

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