酥炸鳕鱼排

okm3695

原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。

做法：
# T) Y0 l+ S/ N7 \+ [$ u: K
  m/ A& A* Q3 z: O& e* V8 D1．面粉中撒入少许细盐；
: W" Y4 M& ~( F  t4 ^
2．再加入少许白砂糖；

$ R! z  I! z9 h7 {" Y3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
9 o1 s: D  V; P, ^: P7 m  P: _) l! n
4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；
+ c9 @( d8 O5 G
/ M8 l: g& E1 Z& R5．再放入粉类中，裹一层粉；

6 h3 ^8 K# M, Y& x" [: G6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。