红咖喱杂蔬三文鱼

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原料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、荷兰豆、泰式红咖喱、椰浆、鱼露、椰糖（或白糖）、盐、白胡椒、白兰地。
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准备：

1、三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿；

2、土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵。
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做法：
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4 b. s5 V3 M1 z2 }( {& D0 e) q% C1、锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出；
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2、锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味；
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. L0 B  P, P: U! G+ a/ A- R+ v3、加入1/2罐椰浆，煮匀；

" E! I" U2 w( s4、加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）；

- i* s4 |: Y. g- |4 c5、加入西兰花和荷兰豆煮至断生；

6、加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。