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原料：水管面160克（我用的通心粉7号，因为俺一个人吃，只煮了80克左右）、番茄酱汁150克、鳀鱼2片（10克）、黑橄榄4颗、绿橄榄4颗、白葡萄酒20ml、红辣椒1/2根、鸡高汤60ml、醋渍酸豆15克、蒜香橄榄油2大勺（30ml）、荷兰芹（parslev）1大根、初榨橄榄油1/2大勺（8ml）、帕马森干酪(粉状)10克、盐适量、胡椒适量。0 P" C! U% x: ~( P+ S. {/ w
" b+ \# y" m) W( p1 v4 y3 I1 D3 D: A; f做法：
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- g; u* V+ j* W; L, w" y5 S& D" e1、准备好所需材料并称量好所需用量；0 H- x% r" E4 E d1 E( _
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2、平底锅加热蒜香橄榄油；
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) V* D$ \* W* A6 J3、至冒泡时加入去籽后的红辣椒；
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4、加入酸豆和鳀鱼，边炒边压碎鳀鱼；
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3 M' |/ Z X) L& [, a9 @5、加入白葡萄酒去腥；1 O8 P6 T4 q6 X1 p5 H
; ?4 D3 G: t: g, i+ o6、加入黑、绿橄榄混拌；5 f2 X ~1 g* Y- s; m
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7、加入番茄酱汁；7 q8 e# m$ u" s3 C9 ]
7 l5 P, h' A: Q k; E/ O8、再加入鸡高汤拌匀；9 y0 F1 r9 u2 f0 V: b3 d
+ |5 V3 A( J! e& R9、加盐、胡椒粉调味；
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! @6 t" Z; \/ S$ i" D10、烹煮片刻；
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K* F8 [" c! p+ Q A6 C) D11、锅里放入大量的水，水开后加入适量的盐，双手扭转通心粉垂直放开（俺滴锅不够深哈）；7 q5 {, t$ d _
8 t! }! a ~2 G! j9 I12、通心粉自动下沉后，轻轻混拌，按说明煮好面； M% G* V, E; d0 v- b
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