面条鱼炖豆腐

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原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。
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, O7 x2 O9 s; }2 B% K做法：
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1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；
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2、起油锅，爆香葱姜；
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2 W$ ]+ b2 _0 k. R  a- ~) O+ l3、下入豆腐块略煎；
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4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；
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2 V8 g& x4 o, N( u5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；

6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

uglyduckling

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