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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。3 W$ i- [! I! a4 ^
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做法:' T( f/ R3 K, F9 s0 f* h( z# d3 Y$ I7 n
% e* x9 n2 q1 r9 s0 Y1、带鱼洗净晾干;0 L5 n2 T6 @( y6 j
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: c8 i4 M; x% x% t3 R* t5 {2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;
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3、放到锅里煎到两面金黄;
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4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;- D( w# s+ T/ r4 o* O7 D3 W
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- Z4 R6 V$ r; V& V8 v' s+ U5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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