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3 l4 |5 {8 R- ]# W* b" O原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。% C; S4 Z) R6 o! U0 h5 `: L' ^
5 v' T6 U/ x/ g, L# Z做法:1 J$ {- Y C, m+ O! Z
$ {& O/ U u8 G4 L, i1、带鱼洗净晾干;
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2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;) S7 A2 ?% k9 L2 z
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: U3 b7 t3 P/ h( t3、放到锅里煎到两面金黄;! d0 [3 v! q: v0 `; Q6 z1 \. m) e1 h
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3 q+ B) n" A7 }$ B" Z4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;
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0 l u1 }" V; N* h+ O9 C% L1 D5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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