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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。; b# n& Q3 G& w/ S! ~
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做法:: Y6 G0 Q" [- W9 Z) w8 }( e
( X0 u/ l( J% ^1、带鱼洗净晾干;) f7 [7 ?1 T, h% I0 Y* y
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2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;/ Q( A; j' t5 A+ z1 k
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3、放到锅里煎到两面金黄;9 k# z- X" o% m7 m& K' a
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4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;
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- X4 S' |# M/ s$ _# n& f5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。! d, J* p u# d4 C* V
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