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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。
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, \1 t4 D' `$ z: W做法：# m( ]6 a: o; k
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1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；- p# M8 X [' r8 L5 i# A6 H7 ~0 n
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2、撒上一层薄盐腌制15分钟；9 b& G+ C" x8 o( Q
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3、预热饼铛，浇上油烧热；- |8 ], u! x+ v
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4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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. p4 i/ c8 m& Y- q6、煎至双面有金黄的脆皮即可。8 e/ N6 t' J7 s! ?' ~ C7 _/ W
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温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。7 E1 l" [% T' }2 P
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:15:08
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