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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。, U# q( n; D- Q: u- t
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做法：
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1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；* V# C* }# N7 R) D4 S( Z
; E2 E4 ]: E5 ^) t2 y; Q2 Q2、撒上一层薄盐腌制15分钟；# X V* D! W, }9 _3 }* H
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3、预热饼铛，浇上油烧热；
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4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；0 Q3 U. x/ \8 _2 `
, {9 k7 n' p0 ?$ a4 x% e, b# r1 q6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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* }' O( N! y* h3 s4 c温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。$ @3 H( b& q- \* ?) r( T" d
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:15:08
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