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8 _% l# q* I4 g原料：
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+ q" B9 I+ y4 E+ v蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。
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, D1 h6 d+ K4 s) Z- Q5 y" R做法:5 R; q% w) K, r* g$ A+ R
+ V* l! M, X9 E+ n M+ d7 t1、将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用；
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% q) s9 L" J/ e1 x0 F2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用；& G: N, m. b1 F" z$ A- `$ ^8 M
. L5 y: H x. R. R% c3、炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生；" \& T- A; h6 g9 p6 L, ^/ }* @9 \0 h
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4、加入甜面酱炒出香味；
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5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒；- u0 g- B8 l) ]
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6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:14:02
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