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原料: }" n5 x; w5 {: o
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金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。+ }" ~$ I4 t5 S. G) l! Z) e9 S
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做法:
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1、锅底铺上姜片,放入鱼头。稍微变色后加入凉水;' W$ ~+ h$ ?; J+ ~1 P
u+ W" L! s3 S! `& g5 ?, {4 L2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片,海带丝;
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3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增;
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3 z, c+ f9 m" }2 Q4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。
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