酒蒸鲷鱼

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原料：

鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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做法：
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) a  E. C( j' C  l9 E& e4 r7 f准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；

( p- k5 ~3 ?  T4 r  @. V/ L" j* r( ]3、将鱼放白萝卜片上；

4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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5 @2 I# \5 J: D% g# C/ \5、再盖上海带丝；
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6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

* N  r1 [2 y, o- x* \" |7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；

, d5 O! }/ I' Z. z$ [& j8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品