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原料：% ]& n- v0 \5 W6 s! r# J D: U' ^
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鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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- g% j, A% t( c. ]& k做法：
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准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；$ O! u* m' w1 @) u( G
/ U( @1 V6 H( \% v B7 n# r' S2、白萝卜片少许垫底；' ~4 f3 `7 e3 v! T
$ e) y( a3 ^: P- T3、将鱼放白萝卜片上；8 M( v4 a( h) p/ i
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4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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5、再盖上海带丝； C6 N5 x5 w9 L/ \
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6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；" \0 m9 B ~( K9 C. a
7 z! [- {! q2 x7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；: v/ O9 t& }! m |+ r( `
5 t& J: @/ ?8 r9 A* v3 c8、出炉撒上葱丝，木鱼花。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:01:22
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