酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：
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鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

/ p* o% F& t4 F2 G做法：
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( L% N3 i( h5 d. G- g8 p准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

5 O1 i: G3 ?) a  C; j1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；
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2、白萝卜片少许垫底；
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8 \( o  s6 C  t3、将鱼放白萝卜片上；

+ Z( y0 w' E- V- B& u2 u# {) V4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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5、再盖上海带丝；
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5 |4 C8 Y! V% L9 l+ n6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

  A& M' B/ o+ F' S/ W7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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4 A& U7 O0 m$ x/ N8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品