酸辣带鱼

okm3695

原料：
* A) V2 X& }* o5 a( x2 w# W" F5 u
大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。

* k+ r2 c0 F, X* m- d5 B5 r做法：

1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分；

2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎；

2 K# _5 \3 p* b+ G( {, H  I3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油；

uglyduckling

楼主辛苦了，感谢分享~