酸辣带鱼

okm3695

原料：

大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。

做法：

$ V& V5 k/ p8 k1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分；
- w0 J- c  J0 c* A: R) a
2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎；
% C7 m- L; u, A5 X$ D9 }* }" o
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油；

uglyduckling

楼主辛苦了，感谢分享~