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原料:龙利鱼。
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调料:盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。
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& x p) ^" X- \( S8 w做法:3 f: z( s$ h1 `3 E
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1、龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制入味。/ h" ~8 d( ?- M4 ]! N
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2、鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。5 F# M& f/ y2 r9 A
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3、锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。
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+ I7 Z5 P `7 Q: G' \; c5 y1 F4、加入适量盐,煮开。) y. n/ h; }" \1 J
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5、加入鱼块,煮至浓稠即可。
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