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原料:龙利鱼。
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( J, T5 j" M: Z4 ]& @7 c+ `调料:盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。- a" }1 e1 |1 V$ o
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做法:; e7 n/ I# \2 O+ [2 T
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1、龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制入味。5 F g, r; I$ K d; R; O
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* _ i, W5 x! I' w2、鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。
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1 b. V* a- @& v3、锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。
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4、加入适量盐,煮开。
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5、加入鱼块,煮至浓稠即可。: H1 I. H9 w+ w
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