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原料:龙利鱼。
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8 m: l( g& T: j9 _0 B调料:盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。1 J" T. k' \4 [' |: a0 t
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做法:. N E7 p" N' H0 v9 y
7 S1 I* L" N& @. a' s% L1、龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制入味。! \7 h6 b; W( g8 H3 ~1 w9 b
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2、鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。
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3、锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。
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4、加入适量盐,煮开。' P. a+ `" C- X
3 K) I/ H$ H6 |( P5 ~$ b* y5、加入鱼块,煮至浓稠即可。
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