杏香鱼籽蒸茄子

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, M7 K+ X" ^) I# i原料：
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) [$ u, f0 C! g" x长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。
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调料：

芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。


做法：

0 L  _% l$ c, j$ [( n$ q  \1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。

. J5 }3 j9 d3 Q# T# S. u( p2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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! t" i/ Q$ o2 b& x+ B& c& y3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。

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