清蒸鱼片

okm3695

0 t: e) ]! q2 M3 R* f! n原料：
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5 u) I8 [) e0 h6 M' A鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。

做法：

* V0 t* Z/ w5 K5 N; n# F1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；

' J( O6 v* m  U, a" Y2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；
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8 [7 z0 `) g' h% S8 ]3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；
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4、上笼蒸7分钟。
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, m) i" C" T$ a+ e9 \美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

uglyduckling

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