清蒸鱼片

okm3695

; A6 `9 Y7 G$ @6 ~# J) s原料：
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- ^4 |+ |' a: t/ h+ S鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
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$ `. }8 G, q, l9 ?' L- G做法：

& K) d2 B% [: {' N6 h6 |# d1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；

2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；

3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；
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4、上笼蒸7分钟。


美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

uglyduckling

可以可以，期待更多好帖子