清蒸鱼片

okm3695

4 \9 o" a9 @: y# F; Y0 j原料：

鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。

; k) u# K+ o6 E' {% ?/ W3 ]做法：
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, {3 Q# o; V4 k- U1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；

. d. n' |5 e7 h6 e: V5 b* p2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；
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3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；

" l! F) p- y# X# s$ o4、上笼蒸7分钟。
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6 k7 C3 V! i1 z6 t/ ?8 m/ N$ X# z美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

uglyduckling

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