润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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主料：新鲜刁子鱼2条。

! q' d) B( K5 ], [, p% ?2 s配料：白萝卜1截、姜1小块。

" \  S% Z- W$ Q' L2 i% E润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

# H2 g3 J5 `; j. v做法：
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1 v; y0 `3 Y7 a1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

/ \6 |1 B; q! A; [9 F; o( l! A, l/ t' ^3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

8 _' \, A, |6 _: o4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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5、放入白萝卜丝；
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6、继续煮10分钟左右即可。
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uglyduckling

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