润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：

主料：新鲜刁子鱼2条。

( s& p7 i+ y% z配料：白萝卜1截、姜1小块。
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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
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% k! U: |6 T: a0 }做法：
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1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

! X9 [8 z& D2 S' l0 m* x4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

5、放入白萝卜丝；

6、继续煮10分钟左右即可。

uglyduckling

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