润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：

1 g; _5 q# @; n5 d主料：新鲜刁子鱼2条。
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. {1 p4 P, P/ e8 Z配料：白萝卜1截、姜1小块。
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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
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& |( V1 |6 F$ N9 P6 @, i做法：
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0 D& @5 l1 s( y% d5 R4 ^, Y1、白萝卜去皮，切短粗丝；
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6 r9 w7 F% Y$ x, |2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
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/ R& ]6 N9 Q7 ]+ A( K7 F: g$ n4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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5、放入白萝卜丝；
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6、继续煮10分钟左右即可。

uglyduckling

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