牛奶木瓜炖鱼

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原料：
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木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。

: t, ]$ {. A% p+ m$ p$ R调料：
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) M" K0 ]- t& X盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。

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做法：

6 q( p  a2 b& l8 }& I- B3 [1、木瓜去籽去皮切小块。

2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
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/ @! K5 w4 u% h! }4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。

uglyduckling

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