牛奶木瓜炖鱼

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原料：

5 F9 r1 K, f/ _- \; P* j木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。
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/ r; D3 L: ~0 P调料：
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% C6 O9 J; H, J0 Q2 |+ S盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
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  {  l- a# J6 G! S4 J牛奶木瓜炖鱼
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做法：

1、木瓜去籽去皮切小块。

4 x  q4 o& x# D+ s9 \2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
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4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。