萝卜枸杞鲫鱼汤

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原料：
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6 J# t4 M/ o" K- h$ \鲫鱼600克、白萝卜200克、枸杞15克、姜3片、葱2段、小葱、香菜、白胡椒粉适量。

做法：
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; |! i9 b' z) f7 y, h7 {" i% D1、鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净，在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用；

2、白萝卜洗净后切丝备用；

1 [- k' o. D2 k/ x3、枸杞洗净后用温水泡软；
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/ z# d4 W" p" h' E, y4、煎锅内放少许油，油热后下入鲫鱼；
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5、煎至两面金黄后出锅；

5 l; [1 v9 F2 X% A' }6、砂锅内做水，水开后下入煎好的鲫鱼；
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  U% S6 D: ~7 C4 [8 B+ S7、用勺子顺锅边撇掉浮沫；

8、下入葱姜；
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# u: \$ G4 k% P# K% b$ b) q! g9、盖锅盖转至约中火（就是保证里面锅内的汤汁一直翻滚着）煮约15-20分钟；
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10、开锅盖下入白萝卜丝煮5分钟；
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11、最后下入泡好的枸杞煮2分钟后出锅（撒小葱，香菜，胡椒面调味）。