香蒜培根烤鱼排

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5 @3 h3 T" I; q4 k& l6 r: k; q3 L原料：
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( u0 S6 n  G0 b) s! ^- s冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。
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( n* y* k( R6 U3 @8 ?- U# g香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节

做法：

" k# ~% t0 R0 I* \- @! c* X4 U2 J1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；
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! h- ^5 n0 W! ~' l2、蒜头切末、培根切细丝备用；

& n0 M3 T7 A3 `9 Y, Y& ~2 Z# K3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
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4 K1 n& N$ c% B7 a+ ?* v4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
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5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；

6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。

! C0 ^/ j: d' F7 k1 Y这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。

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