油豆腐蒸鱼

okm3695

原料：鲩鱼（草鱼）一条、油豆腐若干（泡形或者长形皆可）、葱姜蒜随意。
* Z6 J6 Q- z5 |. k8 o$ O, u' @
' S+ ?' A; _) Y: f1 E0 |; x做法：
8 j+ Z8 n. C  H  [$ D' [
/ ?; @) c* e. n$ C7 z& [1、油豆腐切小块，铺在盘子上（我看着实在太小了，就问老妈为什么要切这么小啊？她说：切小块才大家有得分呀，否则被你一筷子夹了吃光了，物质丰富的同学们，现在可以尽情地放油豆腐哈）；

2、鱼洗净切片，铺在油豆腐上；

" v! B1 Z0 q2 j+ f& f) a4 j) Q3、铺上姜丝葱白丝等（葱叶切碎了最后放）；

4、淋生抽（或蒸鱼豉油）、植物油；

1 U3 \+ ^7 W3 M3 Y* l2 `5、蒸锅的水煮滚后，把鱼放进去，隔水蒸10分钟左右。

uglyduckling

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