油豆腐蒸鱼

okm3695

原料：鲩鱼（草鱼）一条、油豆腐若干（泡形或者长形皆可）、葱姜蒜随意。
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做法：

+ f1 ]7 z, Y7 E, s$ ?- \+ c! F( C1、油豆腐切小块，铺在盘子上（我看着实在太小了，就问老妈为什么要切这么小啊？她说：切小块才大家有得分呀，否则被你一筷子夹了吃光了，物质丰富的同学们，现在可以尽情地放油豆腐哈）；

2、鱼洗净切片，铺在油豆腐上；
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* _( a7 s. S: `( ^8 J) X! o9 T! n3、铺上姜丝葱白丝等（葱叶切碎了最后放）；
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# V5 B2 }" P. @/ o4 s. `* g4、淋生抽（或蒸鱼豉油）、植物油；

+ W/ l8 Z) y/ p5 P- o5、蒸锅的水煮滚后，把鱼放进去，隔水蒸10分钟左右。
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uglyduckling

可以可以，期待更多好帖子