香煎鱼饼

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/ X( C4 w8 P7 R* ~$ ~2 c' D原料：
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( ?/ U6 z& G0 O/ D1 O* H鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。
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做法：
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1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；
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2、将鱼腩肉剁成鱼泥；

3、面粉中打入一个鸡蛋；
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4、放入鱼泥和葱花；

, U  r2 q/ `+ O5、加入一大勺植物油；

6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；
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7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；

3 E2 B+ n, q4 ~. c! _3 p! y9 C# K8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；

: P+ M$ A% i! z7 s9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。