香煎鱼饼

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, d1 u! r. Y! S3 l4 r. T  c6 G, {原料：

5 T9 P; F/ m9 k4 i鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。

做法：
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8 R- c' Y/ R! ^/ R- n+ u; J1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；

  B+ [# ^9 X( o; X3 b, K( x9 F5 f2、将鱼腩肉剁成鱼泥；
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, _+ I" n  U  W/ {5 |3 M3、面粉中打入一个鸡蛋；

6 o1 w4 A3 Z: _, B3 Q) n4、放入鱼泥和葱花；

8 o1 V4 D: R( b9 |$ o5、加入一大勺植物油；

6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；

* N( D. f* E7 Q) l  x; n7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；
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8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；
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9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。