鳝骨海鲜粥

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原料：

主料：大米2杯、鳝骨1条。

6 S  B; h; A7 z: t7 E3 x, ?5 `配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。

5 X/ O$ P4 ]& }- S$ t% o) j调料：盐少许

做法：
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1、鳝骨洗净，斩小段；
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7 i* v8 w) K3 z/ D4 F& s2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；
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3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

& S4 r/ D$ ^0 n( H0 ^# y4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
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* v) u, e! G; K, c6、加入鳝骨；
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7、加入瑶柱；

8、加入蟹棒；

9、继续小火煮10分钟左右即可。