鳝骨海鲜粥

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原料：
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. m. H/ `( k4 B: A主料：大米2杯、鳝骨1条。
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配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。

调料：盐少许

做法：

$ J3 j  X/ D6 R" i0 E- l- J1、鳝骨洗净，斩小段；

2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

  B# e9 N" k( M& X0 Z3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
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% ]. E1 ~1 h1 {' v' ^4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
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6、加入鳝骨；

7、加入瑶柱；
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* X" a) @( x. E0 v/ q# Y8、加入蟹棒；
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4 H! M* m( \' u, X/ W6 T9、继续小火煮10分钟左右即可。

uglyduckling

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