杏仁三文鱼

okm3695

原料：

三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。
$ l0 n- f  }+ O) M- s+ J# x
调料：
) M* M. q# w; w( w1 g3 C9 O
5 \! L  u2 z$ }百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。


8 z% X% d6 b' |
做法：
" l7 H" d0 f. w+ F6 T
1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；
" E  g  i: \' j& L; x/ M, m
) s! J! N, a2 G  Y5 }( w2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；
! F" }" i/ l& B& f! G; A: A8 n
5 g: C% H) F; ]6 ?3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；

4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。