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原料:, G+ X, C2 p M* R1 ]
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大带鱼1条、剁椒2大勺、料酒1大勺、盐1点点、姜末1大勺、葱花1小勺、食用油1大勺。" A% ]4 w; L; n; d1 d: ~
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做法:
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* |! {& x( X) ~6 D- ] X0 o$ L1、带鱼去除内脏、背鳍,洗净切段,加料酒、少许盐、姜末腌制片刻;; Q0 P9 q$ X1 p) _* ^6 ]" E9 x
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2、把带鱼块摆入盘中,上面放上剁椒,水开后放入蒸锅,隔水蒸8分钟左右;6 X8 r5 G, Y1 l9 C0 v
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3、出锅后撒上葱花,把一大勺油烧得非常热淋在上面。 |
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