剁椒蒸带鱼

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原料：
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5 Y1 f& V( ?7 y% E' Y大带鱼1条、剁椒2大勺、料酒1大勺、盐1点点、姜末1大勺、葱花1小勺、食用油1大勺。
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! @) J! m* ~) ?. ?  U做法：

' Q3 w: W; Z2 \3 F( U1、带鱼去除内脏、背鳍，洗净切段，加料酒、少许盐、姜末腌制片刻；
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( Z0 ]$ j9 `3 u% c6 M4 a: i% f8 f8 @2、把带鱼块摆入盘中，上面放上剁椒，水开后放入蒸锅，隔水蒸8分钟左右；

3、出锅后撒上葱花，把一大勺油烧得非常热淋在上面。

uglyduckling

支持原创，辛苦了楼主~