爱上三文鱼：炒三丁

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6 X- q1 s% a& m8 {- Z- N2 @7 [原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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; y/ v4 ^& W4 z做法：
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8 y4 @9 T( p3 ?- A4 q1、准备材料；

6 h7 e) o& X/ v0 u/ X6 q2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；
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6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

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" S4 j$ F/ ]) M' i1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

; w  @& M6 [* U2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

" Q8 |4 _$ a6 g1 [; s/ a) I% q' J3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。