爱上三文鱼：炒三丁

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原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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  B) v" `$ b3 A* E/ _) j调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

/ W7 K$ A% J" f' M0 E) A做法：
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1、准备材料；

8 g* t* c! X( @& |* o5 s2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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5 v) P# z* C) i4 e% c/ ~3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；

, ~9 a1 _, ?6 Z3 D! l; B6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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+ J! N" h% M( U% [3 t: p3 M1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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9 [: u: \3 T6 V2 l, H3 F7 X3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。