爱上三文鱼：炒三丁

okm3695

原料：

) @' \/ V+ ^: ^/ U1 i7 T" Z挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

, T' R0 r5 A! B8 C7 c调料：

2 W+ P  i( i" L) T' H7 c盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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# I4 X4 r" k1 ~做法：

1、准备材料；

* n  r* a+ _7 |0 z% h- ~! x8 J* U* {2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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' V' U0 z8 k, V8 Q. ?' ~. E9 R4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；

7 R, e8 k& K1 S2 E5 |6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。


& M( ^* k' M$ x5 i# P, }! I1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

6 {: q9 T: o& n3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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7 V: |) ^& q. e" S4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。