爱上三文鱼：炒三丁

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1 l8 p+ n5 d# I原料：
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3 s. T* Q6 e* Y1 E5 g+ Q. n挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

2 ?5 B2 W6 [+ W) K: F' p调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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$ ?) c8 G" |* p5 f9 o# k. y做法：

1、准备材料；

2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

/ t* z5 L$ @2 R, Q# @" S6 R4、倒入三文鱼丁，和料酒；
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5、倒入青毛豆，炒至变色；
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. y: g+ s( W0 s( u9 [- c0 @6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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! E% z" |9 H) ], ~% P2 R2 ]2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

$ |( U& c7 b' p% Y0 P$ x3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

2 ]3 j$ }. e0 o1 \# q% k4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。