微波炉版清蒸鲈鱼

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原料：

河鲈鱼。

0 W1 N3 H$ e0 o' }4 H做法：

+ P. O; A( d) c0 Q- e1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
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! P* @- |4 w: s' n2、延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。

  f  ^2 x) |5 H$ g9 Z4 D3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。

4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。

uglyduckling

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