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烹饪时间：5分钟。
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原料：莴苣1条、柴鱼片1包。' s8 @/ [% m( e; p9 O( l( ~; Z; x$ M
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配料：盐1匙、调和油一匙、姜丝适量、蒸鱼豉油1匙。5 S! \- F) h) F! S$ F9 F$ U
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做法：. O2 h" D4 s( S3 D: J
( L$ |( S6 f* P0 d1、锅里放水，烧开；9 w( D, f0 g5 z; x
, k0 ~: Z, c/ q2、在煮水的过程中，将莴苣去皮，改刀切段；6 t) D5 v t6 U Z! R3 Y( O0 S$ Y q
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3、待锅中水煮开，倒入切好的莴苣，加少许盐同煮，这样可使莴苣的色泽更好；* e: P% S+ i! r
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4、煮2分钟后，将莴苣倒入滤筛，用加冰的纯净水浸泡2分钟，摆入盘中；
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; F. q9 ?# Y7 L! O O O5、取一个小碗，将所有调料混合；在锅里倒入油，烧至冒烟，直接倒入小碗内，再搅拌均匀，然后倒到莴苣上，最后撒上柴鱼片即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 15:10:11
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