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烹饪时间：5分钟。
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; N8 L1 W3 @+ q5 ?# P4 l& A2 r原料：莴苣1条、柴鱼片1包。# M3 }. k' e3 `% B2 n
+ I5 y# R1 q( \: n+ T! l, I# J配料：盐1匙、调和油一匙、姜丝适量、蒸鱼豉油1匙。
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5 U& a" h, m3 k# `做法：
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1、锅里放水，烧开；
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0 x1 j x. l* |3 a% m" x, n2、在煮水的过程中，将莴苣去皮，改刀切段；( k; J7 S2 x! }% g. s; N: \) t
4 s/ G/ E0 O9 i1 r. W3、待锅中水煮开，倒入切好的莴苣，加少许盐同煮，这样可使莴苣的色泽更好；+ H4 b) c# e3 Q9 q- E8 S& ]
) K% M- w- o+ w( Q) c# \4、煮2分钟后，将莴苣倒入滤筛，用加冰的纯净水浸泡2分钟，摆入盘中；. h! U- M$ q5 }$ B$ t
) p& L; X z7 ]! r. p B5、取一个小碗，将所有调料混合；在锅里倒入油，烧至冒烟，直接倒入小碗内，再搅拌均匀，然后倒到莴苣上，最后撒上柴鱼片即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 15:10:11
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