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椒盐小黄鱼

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发表于 2025-4-25 15:04:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:黄鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、面粉、椒盐。, q5 j# M/ p: t/ g

, q& n% Z# S! c( e做法:
$ i, k7 I+ Z+ H4 z6 S$ q& r0 g0 D) c7 `4 w% u$ i
1、黄鱼洗干净,剖开鱼肚,扯出内脏不用,鱼鳃不要;! J' [+ u, Z9 z

) W% ~; L* b3 t2、清理干净的黄鱼用葱姜料酒腌制十五分钟;9 n, _4 F; i) c& f. s
( x0 g# l# p- T( J
3、鸡蛋一只打散备用;  Q8 S/ u/ s9 @5 Y' W4 R; U; X
; H& J- A& `  d/ B8 o6 R
4、面粉+椒盐混合;4 ^( R' T. D  P0 N6 n4 \
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5、将2在3里沾一圈、再裹一层4;6 |3 X' i8 v) {0 A. l# b
+ O. W( Q4 ], d' ~' M
6、油锅烧热后,放入5,炸得两面金黄即可。. T4 T- P% a3 n  s2 n
发表于 2026-1-30 20:39:27 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享,支持一下
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