椒盐小黄鱼

okm3695

原料：黄鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、面粉、椒盐。
! o5 R  L- O& l" M
做法：

+ [4 D+ ?4 ?1 K0 ?% Z, U  N1、黄鱼洗干净，剖开鱼肚，扯出内脏不用，鱼鳃不要；

2、清理干净的黄鱼用葱姜料酒腌制十五分钟；
& J+ r1 X) w) L
( g9 [, W) Z2 [9 t4 E  y3、鸡蛋一只打散备用；
% H2 a5 t- N. ^3 e3 C1 l
( D+ n, a5 ?" s$ P( R4、面粉+椒盐混合；
; [$ q$ D0 j5 ^8 Y0 I
! b1 I7 o" b# p: r2 {; Y5、将2在3里沾一圈、再裹一层4；

2 K' a% \: l' V9 S' Q6 ^6、油锅烧热后，放入5，炸得两面金黄即可。
8 w% N' Q6 l) t! ~/ w8 u

uglyduckling

谢谢楼主分享，支持一下