清蒸鲑鱼

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原料：
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新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜、黄酒2勺、盐5克。

7 E+ t, q  c: c- y% ^  c% k做法：
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1、用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀。
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8 q+ L7 |+ }0 R) N$ m2、蒸锅水烧开后，连盘放入。大火蒸20分钟。
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. _; o/ U8 ^" U, [3、关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美。
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uglyduckling

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