清蒸鲑鱼

okm3695

原料：

, r* {$ A9 b8 y) b: D新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜、黄酒2勺、盐5克。

做法：

1、用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀。
2 o8 Z; D4 @: \7 O8 ~2 u& n: i
2、蒸锅水烧开后，连盘放入。大火蒸20分钟。
; r9 y: e/ r3 C. \4 W
3、关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美。
. G1 @9 [6 Z  i7 }3 Y7 n2 d$ f3 P, l