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原料:
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鲫鱼、山药、胡萝卜、生姜。
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调料:3 R& M. P8 ?( |2 p
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油、盐、胡椒粉、味精。8 y8 A+ a& v3 ]5 U4 T* O, `" U
7 ^ ]" |5 X6 N" k- p& l做法:
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1、鲫鱼洗净、切块。山药、胡萝卜切块,生姜切片。
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" _( B+ p d U3 W2、锅里放少许的油,烧到6成热,放入鲫鱼稍煎片刻,加入开水,放入山药、胡萝卜、生姜片,煮开后加盐,再用中火煮10分钟。最后加入味精。 |
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