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原料:( R1 ]4 U$ G8 {+ ?3 O, a S# x
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。6 N& y2 C" {( F' Z; f
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4 X4 ]/ z0 A9 [; y1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
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3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;# z9 S$ m" C0 x% u( j$ }
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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