|
|
|
原料:
0 i) v" n& v# M- C! K. b2 Y" D3 e* H. B6 j0 _2 I3 [7 [* v
三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
0 N4 x* c5 c# B# X& h
2 J7 l: C3 h" I# z, U/ s2 {做法:! H8 M% V: }9 _& p- G
3 ^' K6 q' n! R2 [6 ~
1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
1 f% L, p% P( H+ H* a' u" P' L6 `7 p' T
2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;; @. Z( N* U: _6 H
, U* y1 b$ b. ^( f7 i$ ?3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
0 E! X7 E7 v, m: i0 r: M7 d. B/ w1 C9 F3 }5 H3 Y
4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
|