|
原料:
& d4 C U2 t! C) j, s3 Z2 L+ x8 G* L8 `- b# J
三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
+ n! y; ^0 l" z# Y" J3 }1 @9 x9 j- M+ C! P( j. E1 T
做法:6 {. p1 N+ C3 A$ W
) a& v* ^; r( J* \* J1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;: Q. o+ y+ e. E& j- \3 M
, z: G6 V$ t3 J% X2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
4 J3 m( Y) f7 M1 X& E
. G/ V* h( i6 X( @5 e. H3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;: W L$ K& s2 l, f) w0 k$ X
}8 E% m& O: H4 h, n4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
|