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原料:
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。8 g+ t3 B, o3 i& a* A) ^' n
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做法:7 O# }2 P6 K8 B& ^
) u4 z6 R$ C, {: I( R- e( p% |; x6 q' s1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;; T4 ^8 c- `8 e1 d5 e# }
, y+ C- ?+ y1 C. s- E2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;& C3 z1 G* A. H, L# \: q
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3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
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" V$ r+ a* `, B+ X4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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