|
|
|
原料:1 i Q2 G. k' ]$ q" B1 `
& k- ]( R, S6 U; j1 O三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
. q; G$ h; G( V4 G: W! L# P3 I& M d! F$ ~0 ^# L
做法:/ t+ S. a: R+ d' f$ x
3 n2 |! N, c& s* a& A# `1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;5 ]9 a% s( d {: J" h8 V" e) R- Z" t
2 m+ ^" c v2 K, O; j
2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;. ?$ T0 U/ n4 a. Z
& M8 Z5 | y9 s2 P: U' {$ t. g3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
* I4 N b8 p" ^/ C0 s& K4 z1 h+ f) K* J0 ]" ^* i3 D1 Y O% H S
4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
|