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原料：9 N6 f6 p7 D# q7 `6 @1 p1 a/ ~
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挪威三文鱼250克、小番茄50克。
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+ y w" d; l1 e4 |1 ^& c6 Q+ g调料：
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+ T9 a+ _$ X4 |/ v, y+ @" ~" l9 H味淋45ML、柠檬汁1/4小匙、干豆豉1/2小勺、大蒜2瓣（切末）、姜末1/4小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。. a( I0 h2 I1 o) i
/ l& w- }& n1 Y+ A6 U6 G做法：1 W. _" x: h; }4 V0 U
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1、切取挪威三文鱼中断儿部分（鱼腩位置）一块，擦拭干净；" p2 c' t+ Z0 b- `" H
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2、放入盆中加入白胡椒粉，柠檬汁，盐，倒上30ML味淋腌制15分钟； r8 r- J# c3 _8 }2 _) p ~/ j; N! P
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3、干豆豉用清水泡软后控干水分，加入姜末，蒜末，淋上加热的橄榄油；
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% _8 m: _6 P0 w- d4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用；" R5 h& ?, }+ _0 V) B. u1 E
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5、西红柿洗净后切成小丁；
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6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上；
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7、在鱼身上面撒上豆豉调料；( t! L0 d) e D/ v" `" N; i
/ v+ e- R# r8 {8 p2 c4 v. n# c' ~8、上面撒上一层西红柿丁；
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9、将锡纸包严，入烤箱250度中层烘烤10分钟，出炉完成制作。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 14:20:47
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