雪里蕻蒸带鱼

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原料：
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带鱼、雪里蕻。
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' K# K" b; K9 m2 @配料：

% y! F, B: P) `% c盐、料酒、生姜。
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做法：
* G: X, ?$ m1 N. l9 s* n
5 ~: p$ z% W* V  n+ E1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；
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2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；
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% q' w: j9 T% M. n. M3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。

uglyduckling

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