雪里蕻蒸带鱼

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原料：

带鱼、雪里蕻。

( k6 w: b! [' J) p6 h配料：
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( V$ k0 ~& l7 H% W盐、料酒、生姜。
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做法：
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8 D. a( o2 J8 U5 U  p1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；
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/ w- R  c2 M/ P8 t+ @- _+ M, o2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；

3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。

uglyduckling

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