雪里蕻蒸带鱼

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原料：

( j7 Z  c8 P* k; t/ a1 Q7 o带鱼、雪里蕻。

# t* \, @1 H0 V- Q3 E0 W( \, i配料：
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盐、料酒、生姜。
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1 {$ f; b6 i' J做法：

$ R" {( p7 }, B& w1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；

2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；
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3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。

uglyduckling

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