萝卜丝鲫鱼汤

okm3695

原料：
% E3 `, d, f* P, P$ v& ^( X
鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
9 M4 v, c# |3 h3 s( a
0 j- p' H( b8 ]6 o做法：
: j# f+ w5 @( h
1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

" m& m- x& C" U0 ^2 q: S2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；

7 u5 i  O3 K! h1 B; r/ N" B! q6 Y3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
. q6 s9 t+ w. k! y+ v" a
+ H! L( D; ^. h* S4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；
+ C+ h3 f4 a* E& i
3 E4 L) n. M$ O: h5 u5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
: S( U% O/ B$ g+ ~' f4 i. c6 q/ g
6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
/ R8 B" S. z: h" G$ O

uglyduckling

支持原创，辛苦了楼主~