萝卜丝鲫鱼汤

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原料：

鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
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- v) q( X% f' `; P( l5 X& f做法：

1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；
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5 k3 M) }' k8 N0 I7 P, D3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
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. M9 u- s) S( m* Z. X4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；

5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；

! {* k# c% b# w6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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uglyduckling

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