萝卜丝鲫鱼汤

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原料：
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6 g, Z1 Y9 u, ~; o: U1 a2 R鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
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做法：
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$ q* L- y# m* N" `$ c1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；
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2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；
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3 ?% h9 m1 G- a) M& b3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
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4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；

  N# ]7 \+ V( ^) M  `5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
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. v* W  j0 Z2 J) P6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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