|
|
|
! ?" U# z% S0 ~" w" [1 ^
原料：
8 Y w6 ~7 v6 P, N! \
# v: e% ^1 Z, v5 F# |新鲜栗子、草鱼、干桂花。5 ]$ B$ B/ `3 N7 n" d
2 }( q9 f: |- k# X6 O( {
做法：% y! @9 }7 t. e) r9 U# w
P ]8 G K6 D- V% f; R1、将草鱼中段，去鳞洗净后，切片，放酒。生姜水，盐腌1会；! a$ y; t7 w) y# p% v8 x
4 y( {8 Y0 X' @3 K' Y& N! O2、新鲜栗子中间用刀切1下，然后放入开水锅里煮10分钟。然后用冷水浸泡1会。剥去外壳和果衣，切成小栗子丁；
' I# [1 L. E$ z6 L
n) w0 Y( y0 m% K3、干桂花倒入小碗，开水泡出桂花汤汁；* w2 t; p) W1 q* o0 p
& h+ b- ~# S# f4、将腌好味的鱼放在盘中，放锅里蒸10分钟；
^# O1 m* C# ?( s6 X2 g% I) ]* \' ^
# n& O% p$ g5 s. |0 r/ n% J1 W K5、另起油锅，把切好的熟栗子丁放入稍炒1下，然后放酱油，盐。糖，桂花水，生粉勾芡成浓汁；+ F, g, w0 T8 j j V6 z/ {
: r/ ]3 s) @9 V& B
6、把栗子浓汁1起浇在蒸好鱼段上，再撒上些干桂花即可。 |
|
狗仔卡
发表于 2025-4-25 02:42:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡