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原料：
5 P4 i$ G# h+ Z/ y2 p8 U% _% C# M% b. v: m; p+ n
大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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晒鳗鱼干* r- l* I4 d8 v+ x' m
- A& }$ \! Z# x4 r1 o! P调味料：5 _, L; Q5 U/ e/ H) {1 h5 A
7 m9 _! D6 ~! v E' b$ `$ X. |盐。
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4 w/ a; J1 \* Z& u做法：
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) ^1 ~: C5 L0 E, i1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；
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* E: v, [8 I6 c& `- K3 j. p: `, g2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
: P5 j# X% C k. x+ Z' p9 d
" [% A, f+ _' J: @7 m3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
% z3 o) j* b( m% }. M. ~' ? Y& @$ Y! ^* L$ t3 D) y
4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）- G8 v2 l( u. }& Y( j$ G" H# V* U. b
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 02:39:22
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