晒鳗鱼干

okm3695

原料：
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大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。

晒鳗鱼干

调味料：

盐。
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& F# h% B0 b( b0 t4 z  F# `做法：

1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

7 `3 x) i4 W  H3 Y+ W, I6 w2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；

3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

/ i# ^; b$ @6 y! h+ V4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。