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原料： Q, g- a6 x! \, Y4 d! s- s% Y
, h( C0 m1 ]( ?/ c, S多春鱼20条、鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、料酒、食用油。 s! Z( D% F7 I9 m2 b/ Z
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做法：, T' I7 ]% C6 ^0 N
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1、多春鱼洗净，用厨房用纸擦干，然后用盐和五香粉拌匀，倒上料酒，腌上20分钟；% ?# u1 U' Z( H0 y# D' U
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2、鸡蛋打散，淀粉放在大盘里，把腌好的多春鱼粘上蛋液，裹上淀粉；! Q1 T- }0 f9 n0 s9 @/ K. A
6 a" B* ], B+ F2 X5 ~7 k, q3、锅中放入一定比例的食用油，开火，当木筷子放入油锅里冒泡之后，依次放入做法3的多春鱼，大火炸至两面金黄焦脆，捞出沥油，即可装盘食用了。8 ^6 z6 o {& t5 T! O* o, O
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发表于 2025-4-25 02:25:28
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