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原料:
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1 [ [% v6 m) q) Y6 X' a- M; P3 ~' K鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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做法:+ i5 x( ]: \. }# \7 \$ u
+ v [3 p' M6 r, f0 k1、鲳鱼开膛去腮,洗净,两面打花刀;
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2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状;- X9 d- k3 `' }/ r; }7 D# @9 p/ b, r
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3、鲳鱼放进料里腌制,冰箱里放一夜;
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& C5 Z0 e$ `2 K& Y0 q4 O4、鱼肚子里面塞入葱段,姜片。摆上烤架;
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% M4 w! _& g4 h& s5、烤盘上垫锡纸,周围围起来做成小盒子状,放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用,烤完后直接丢掉锡纸,不需要刷烤盘了;) {% P$ K/ y' u4 R0 |6 s Q, u0 f
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6、烤架放上层,200°,上下火,15分钟后取出表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟后取出。 |
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