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新奥尔良烤鲳鱼

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发表于 2025-4-25 02:12:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

$ h# g' U8 }' g+ M" l, c原料:
2 F2 I9 J6 H% i3 r2 I' M9 |  `
5 D1 f9 I( y: R鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
2 W: D# f# o& U0 y9 p6 M) p% w9 q7 P4 Y# S
做法:  \4 n- w- c% \; Z+ `; S( X

# r" `9 c7 e7 B5 T2 L! L1、鲳鱼开膛去腮,洗净,两面打花刀;7 o, L9 T+ P& W, S. b- R! g: [$ h

9 o% ^& B- ?. q3 Z) }. X2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状;
( g7 f/ Z4 _8 n9 U  E7 V! {) \/ J  a$ G1 ^: e- R
3、鲳鱼放进料里腌制,冰箱里放一夜;* H) f$ S3 b7 r9 ]; _5 u# @
0 S1 F, M5 b+ T4 z- H/ E8 u
4、鱼肚子里面塞入葱段,姜片。摆上烤架;: R7 F, E- w/ x

; r6 }0 D+ l4 ]. B: b/ v5、烤盘上垫锡纸,周围围起来做成小盒子状,放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用,烤完后直接丢掉锡纸,不需要刷烤盘了;. q) c6 G4 {/ b# K7 R; X: i: T8 F
' L  Y" v- B/ e- N* ~5 I
6、烤架放上层,200°,上下火,15分钟后取出表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟后取出。
发表于 2026-1-30 21:45:44 | 显示全部楼层
楼主辛苦了,感谢分享~
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