新奥尔良烤鲳鱼

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* X+ Q. G  C- |原料：

鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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- K, k$ x' Q% O3 u% {: \( f; f做法：

( r6 n! t# C5 e8 m3 d' Z8 E% j4 U1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；
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2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；
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) _9 n6 b# O5 J$ F7 H* w3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

! y( X$ X& s9 p4 S- |4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

, |& O2 O$ w) A8 _( a  Y' @9 L! N  ~5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

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