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新奥尔良烤鲳鱼

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发表于 2025-4-25 02:12:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

( G7 O% O2 p0 S' n, m: S( \原料:
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/ r' R4 t7 L7 H1 J7 |鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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做法:
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1、鲳鱼开膛去腮,洗净,两面打花刀;5 u, L3 u6 p& R. h3 S! e
" i5 g  Y; L$ n$ a
2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状;4 _% b5 E; e( O: R9 Q- k) p% T

, T% q3 i  M+ J5 F2 f( E( n& p" V3、鲳鱼放进料里腌制,冰箱里放一夜;6 B0 \% l  G# }+ Z! s) M

4 k, Z) _& ]* y- u7 A! p3 @: k4、鱼肚子里面塞入葱段,姜片。摆上烤架;# z0 d' }# D! s- ~. W
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5、烤盘上垫锡纸,周围围起来做成小盒子状,放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用,烤完后直接丢掉锡纸,不需要刷烤盘了;
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8 v4 [! i$ ?: O& T9 F& i2 B6、烤架放上层,200°,上下火,15分钟后取出表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟后取出。
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