新奥尔良烤鲳鱼

okm3695

原料：
$ y8 O  P, f& N3 `0 {1 v  n5 k
1 [  [% v6 m) q) Y6 X' a- M; P3 ~' K鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
& E$ Z3 j, J. C+ m- b( J
做法：

+ v  [3 p' M6 r, f0 k1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；
1 f1 H8 ?! d! F8 M9 K$ q
2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；
4 O! k+ P6 a% ^0 j' U8 ?2 l
& C5 Z0 e$ `2 K& Y0 q4 O4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；
. |# s1 K% |7 l8 U" z5 `
% M4 w! _& g4 h& s5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

楼主辛苦了，感谢分享~