新奥尔良烤鲳鱼

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$ h# g' U8 }' g+ M" l, c原料：
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5 D1 f9 I( y: R鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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做法：

# r" `9 c7 e7 B5 T2 L! L1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

9 o% ^& B- ?. q3 Z) }. X2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；
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3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

; r6 }0 D+ l4 ]. B: b/ v5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

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