新奥尔良烤鲳鱼

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: L7 l& |4 j1 }- ~4 B% R原料：

鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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; `5 l' b' F+ Y* q' V做法：

, M( R! A3 u( R1 q1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；
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, x9 Z& A) R3 H6 i% n5 A6 U2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

  Y/ A( g  r& {3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；
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# m* X4 t7 V, ?" G2 Y4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；
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5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；
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; f/ y  \/ I- `; F+ e: t/ n; e6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

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