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清蒸鲳扁鱼

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发表于 2025-4-20 18:17:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:) j- w  O1 t/ t* ?7 n5 O

4 i- f3 ]+ t5 O! ]' H) A# P8 ^' }* c! Z鲳扁鱼、盐、葱、姜、酱油、料酒。9 V( G6 C3 F% E+ \
& O) Z- ?9 ^3 E% i
做法:6 U( K8 E: ^8 c

6 n2 a- P" J* z" H0 @# L1、鱼洗净,用盐腌制15分钟;
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2、在盘子下层铺上葱末、姜末,放上鱼;
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3、在鱼身上加少许蒸鱼酱油,料酒;" `4 s/ H" U  b2 ~0 m0 D& J
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4、下锅大火蒸8分钟;
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5、起锅钱在鱼身上洒葱花;
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# {, R2 ]4 I1 L$ ~$ a) A& u6、再蒸2分钟,好啦,出锅。
发表于 2026-1-30 21:57:54 | 显示全部楼层
感谢楼主的分享,辛苦了~
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